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1、知名黄桃品种：嘉善黄桃、五台黄桃、安徽砀山黄桃、桂东黄桃、炎陵黄桃、潼南黄桃、大连黄桃、荣成黄桃、上海光明黄桃。

2、黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因果肉黄色而得名。经常食用，可缓解便秘、降血糖、降血脂、抗自由基、消除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等。还能促进食欲，堪称保健水果和之桃。

3、桃子营养丰富，富含抗氧化剂(-胡萝卜素、-胡萝卜素、番茄红素、维生素C、抗自由基等。)、膳食纤维(果肉中含有大量人体所需的果胶和纤维素，起到帮助消化吸收的作用等。)、铁和钙，以及多种微量元素(硒、锌等。都明显高于其他水果，是水果之王)。黄桃吃起来软硬适中，酸甜可口，香气和水分适中，熟糖度14~15度。

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