莲子的营养价值和功效，莲子相关介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、莲子的营养价值；

2、(1)莲子含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和微量元素，热量高，尤其是钙和磷的良好来源。

(资料图片仅供参考)

3、莲子还含有阿斯巴甜和三糖。

4、(3)莲子心中含有多种生物碱，如莲心碱、异莲心碱等。味苦，有清热泻火的作用，有显著的强心作用，可扩张末梢血管，降低血压。

5、莲子的功效：

6、(1)防癌抗癌：莲子善于补充五脏之不足，促进十二经脉的气血，使气血通畅不腐。莲子中所含的黄心苏宁氧化物对鼻咽癌有抑制作用，这些都构成了莲子防癌抗癌的营养保健功能。

7、降血压：莲子中所含的无定形生物碱N-9具有降血压的作用。

8、(3)强心安神：莲子中央的绿色核心，称为莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味极苦，有清热泻火的作用，有显著的强心作用，可扩张末梢血管，降低血压。它可以治疗口腔和舌头的溃疡，并有助于睡眠。用作补药，

9、健脾止泻，补肾，收敛精气，养心安神。可用于治疗脾虚久泻、肾虚遗精、泄泻、大小便失禁、崩漏带下、焦虑、惊悸、失眠等症。

10、滋养补虚、止遗精、涩精：对于慢性病、产后或老年体虚者，是一种常见的营养品；莲子生物碱有抑制性欲的作用。对于年轻的梦多，那些经常遗精或遗精的人，服用莲子有很好的止遗精和阻止遗精的作用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。