1、相传东晋时期一大将军，见到战士们日夜血战沙场，英勇杀敌，屡建战功，甚为感动，随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼，派人送往前线，慰劳将士，以表“点点心意”。

2、自此以后，“点心”的名字便传开了，并一直延用至今。

3、从文献上看来，点心与茶食两者原有区别，性质也就不同，但是后来早已混同了。

(资料图)

4、据考察，北方的点心历史古，南方的历史新，古者可能还有唐宋遗制，新的只是明朝中叶吧。

5、扩展资料：点心的的形式包类包类主要指各式包子，于发酵面团。

6、其种类花样极多，根据发酵程度分为大包、小包；根据形状分为：提褶包如三丁包子、小笼包等；花式包，如：寿桃包、金鱼包等；无缝包，如：糖包、水晶包等。

7、2、团类团类常与糕并称糕团，一般以米粉为主要原料制作，多为球形。

8、品种有：生粉团，如汤团，鸽子圆子等；熟粉团，如双馅团等。

9、其他还有果馅元宵、麻团等品种。

10、3、卷类用料范围广，品种变化多。

11、品种有：酵面卷，可分为卷花卷，如四喜卷、蝴蝶卷、菊花卷等；折叠卷，如猪爪卷、荷叶卷等；抻切卷，如银丝卷、鸡丝卷等。

12、米（粉）团卷，如：如意芝麻凉卷等。

13、蛋糕卷，如果将酱蛋糕卷等。

14、酥皮卷，如榄仁擘酥卷等。

15、参考资料来源：百度百科-点心。

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